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元宵节后，好友送来两箱西红柿，个头均匀、色彩红润，沙甜糯软、鲜嫩可口，味道极佳，名曰水果西红柿，还有个中听浪漫的名字：“普罗旺斯”。

老伴尝后赞不绝口，让我取一半孝敬老娘。她查看产地，出自泾阳县云阳镇，便嚷嚷今后买就买这个品种，有机会咱也去那里转转。

月余适逢周日，风清天朗。网宣泾阳“龙泉公社”温泉小院十分诱惑，刚好路经云阳镇，便顺道看房、观景、采买，还上了趟安吴青训班纪念馆——《那年花开月正园》女主周莹的吴家大院。

从未央上高速，按导航三原口下，走关中环线。一路花红柳绿，桐花怒放、菜花惹蝶。一座座温室大棚连阡接陌，在和煦的阳光下闪烁着银光，熠熠生辉。不到一个时辰，便能望见抜地而起的嵯峨山。

《史记》载：黄帝铸鼎荆山之阳，鼎成驭龙升飞。唐时曾在此设置鼎州，立有“黄帝铸鼎处”石碑。唐司马贞著《史记索隐》记：鬼谷子隐于此传授兵法。相传老子的另一个讲经处就在嵯峨山。

云阳至安吴的乡间公路两旁，有许多撑伞搭棚，出售西红柿的摊贩。那刚刚摘下顶着花蒂，码放于筐篮或条案上，齐齐整整、红格艳艳，泛着光泽的“洋柿子”，吸引着自驾踏青的游人。

卖家不停地招呼：“你尝，你尝，沙瓤甘甜。不上化肥，不打农药，美太太！”“来些，来些，不甜不要钱！”“尝咱自己种的，不买也不咋地，还能进棚采摘呢。”说着捡起一个拳头大小的西红柿，直往人手里塞。

问了数家，价格都报三块五一斤，个别言要的多十元三斤，个头小的三块一斤就能拿走。比较了一下城里的价格，基本接近，便嘱妻咱办完正事回程再买。我谓妻普罗旺斯乃法国南部濒临地中海的城市，是薰衣草的故乡，盛产葡萄酒，其美食离不开橄榄油、大蒜和西红柿。有机会咱也能去哪里浪漫浪漫，但不知为何用普罗旺斯来起这“洋柿子”的名字？

果蔬中我是十分喜欢西红柿的，学会的第一道菜便是西红柿炒鸡蛋，自以为二者绝配是人间至味。亦喜好切些黄瓜片做西红柿蛋汤，盛夏常常挑熟透的切块拌白砂糖或直接生吃，那酸酸甜甜的味觉总能使人回味无穷。

记得四五十年前，为使冬春季也能品尝它的美味，几乎家家都会在夏秋之时多买些，去皮切碎装入医用盐水瓶密封，插上针头用蒸锅煮沸排气抽真空，再放置阴凉处保存，以备不时之需。等到春节或家中来贵客时，才舍得拿出来吃。抑或你生了病，大人给你倒出来做碗西红柿鸡蛋面，酸甜鲜香地咥一碗，病也就好了一大半。

西红柿学名番茄，与辣椒一样是泊来品，老陕谓之“洋柿子”。据传最早生长在南美秘鲁的森林中，名叫“狼桃”。因其艳丽诱人，被疑有毒，只能观赏而不敢吃。十六世纪，被英国一位公爵带回欧洲栽种并献给情人，当作观赏之物。因此西红柿又被称为“情人果”“爱情果”。二百年后，法国一位画家冒死一试，发现既可口又营养，才广为栽培。

洋为中用，大约晚清时，国人才开始食用番茄。我国第一个记载西红柿的是明朝的赵函，他在《植品》（1617）中提到，番茄是传教士于万历年间与向日葵一起带到中土来的。1621年王象晋的《群芳谱》再次断定番茄的来源，人们都深信不疑。

直到1983年7月，在成都北郊凤凰山发掘的西汉古墓里，出土陶器、漆器、藤笥、竹笥，并有些稻粒、果品等食物附着在竹笥藤笥上。为保持一定湿度，发掘者在藤竹器上盖了湿布入保存。不料十多天后，人们意外发现竹笥藤笥上竟长出植物嫩芽来，并最终结出34个小小的西红柿来。一下子将中国西红柿的栽培史，提早了1700多年。

抵达龙泉公社，方知是当地打造类似袁家村、马嵬坡、白鹿仓等乡村游景点，不过多了些游乐项目。温泉小院即在景区中心，但过于喧闹予以放弃。排队就蒜喋了碗磁实的“老碗面”，见农户售卖香椿、白蒿与蘑菇不错，亦有略微裂痕，说是受了雨淋的普罗旺斯西红柿，才一元钱一斤，便买了少许。

从那里又直奔安吴堡，怱怱瞻仰了青训班。出门买了三个锅盔、一斤现磨的芝麻盐和一斤芝麻酱。见有卖青西红柿的，随手挑了十来颗。卖柿子的姑嫂俩，夸我会买：“青柿子炒辣子，俟这儿的人都爱吃。”“这青柿子和红柿子都是普罗旺斯新品种，价也一样一元一斤。”她们的红柿子，可能不是当天摘的，大太阳又晒一天，虽然差点成色，但口感无二，加上实在便宜，我们又称了四五斤。

返回途中，老伴说再买些好的给老人送去。找到先前询过价的一家，将价搞到3元一斤。我让他从棚里再摘些新鲜的。乘着媳妇釆摘等候的时候，他谝自己是去年租了个棚（一亩地），开始种这种荷兰引种的普罗旺斯柿子，竟挣了五万元。我说这普罗旺斯确实好吃，今年肯定你也挣了。他摇摇头说：“我是租人家的棚，租金3400元，苗七毛五，2500株，又是一千八。不算夫妇两工钱，今年种的人多了卖不上价，肯定是要赔了。”

正说着两男一女停车，抓起桌上的柿子边啃边说：“包圆了，两下。”不由分说，将桌上摆放的西红柿全装了，强称了20多斤，扔了40元就跑。卖柿子的男人苦笑喊：“就没这价嘛！”那小伙一脸不高兴，大大咧咧摇下车窗：“俟的不挑不捡全要，天天过路买你的，就这价！”扬长而去。

摘果的女人提了桶柿子回来：沃货在北边看场子，咱惹不起。这柿子有啥挑的？不熟俟就不摘。你刚要30斤，这下不够了。男人对我说，咱这柿子能放，放个几天软点更好吃。但不熟的，不能出棚，想要了明个儿可来。共称了16斤，妻给50元言不用找了。夫妇俩坚持找了零，那男人说，我明年也要建棚了，政府有补助，就能净落下。

晚上回家洗净几个生吃，味道还是那个味道，仿佛找到儿时吃西红柿的味道。但想起白天那一幕，又感觉不是个滋味。但愿“普罗旺斯”能真正成为农民兄弟的“致富果”，而不是“伤心果”，城里人方能吃上更多的“开心果”。

（2021.4.16手机写于成都花水湾，2246字）

郝小奇，笔名、 祁 河 ，曾任市委副秘书长、西安日报社长。高级编辑职称，现任黄土画派艺术报执行总编