摘要：都说夏天将冰糕装满冰箱，这才是对夏天最基本的尊重，但是众所周知，冰糕是妥妥的“热量炸弹”，对于减肥的人来说非常不友好。而且市面上各种各样的冰糕、冰棍，雪糕等名字层出不穷，到底有没有区别呢？所有的冰糕都是热量炸弹么？有没有相对有好一些的么？今...
都说夏天将冰糕装满冰箱，这才是对夏天最基本的尊重，但是众所周知，冰糕是妥妥的“热量炸弹”，对于减肥的人来说非常不友好。
而且市面上各种各样的冰糕、冰棍，雪糕等名字层出不穷，到底有没有区别呢？所有的冰糕都是热量炸弹么？有没有相对有好一些的么？今天一篇让你看明白。
冰棍、雪糕、冰淇淋的区别
冰棍：冰棍是用水、糖或少量水果制品制成的带棒硬质冷食品，乳脂含量要么很低，要么不含乳脂，口感比较硬。
雪糕：雪糕的乳脂含量比较低，没有具体的比例要求，只要固形物要求大于16%，含糖量大于13%就可以。一般雪糕的外观上会带有木棍或者木片等支撑物。
冰淇淋：冰淇淋的乳脂含量比较高，固形物要大于30%，水分略少。一般冰淇淋的硬度比较低，所以可以发现市面上叫冰淇淋的，一般都是用盒子啊，甜筒等支撑。
一般市面上冰淇淋可分为3大类：
全乳脂冰淇淋：乳脂肪含量不低于8%；
半乳脂冰淇淋：乳脂肪含量不低于2.2%；
植脂冰淇淋：不含乳脂肪，由植物油作为乳脂肪替代品。
这三种种类，哪个热量比较低？
1，相对来说冰棍的热量比较低，因为冰棍主要水比较多，热量主要来自于糖，而另外两种里面还会加入乳制品，巧克力，坚果等其他食材，相对热量也会随之增加。
2，冰淇淋：如果冰淇淋表面有巧克力等其他脆筒或者坚果等，热量相对会比较高。
3，雪糕：这个热量差距比较大，如果巧克力的，可能热量会高一些，如果是水果的，那相对热量会低一些。
0蔗糖，吃起来没负担？
很多网红冰淇淋、雪糕等都会打出“0蔗糖”、“低脂”等关键词来吸引大家，其实从健康角度上来说，并没有很健康，很多0蔗糖的食物，虽然没有添加蔗糖。
但是为了保证口味，里面可能会添加果糖，要知道果糖会增加尿酸水平，代谢过程中还会增加脂肪肝的风险，从营养角度上来说，还不如蔗糖。
0饱和脂肪，相对更健康？
随着人们对健康知识的增加，都知道食用过多饱和释放会增加胆固醇水平，所以很多商家会在宣传里突出不含饱和脂肪。
但是要知道冰淇淋为了增加奶香口感，会加入大量的不饱和脂肪，对于现代人来说，基本处于营养过剩的状态，所以不要觉得不含饱和脂肪就放心大口食用了， 还是有量的限制。
10款网红冰淇淋热量盘点
盘点10款网红冰淇淋，便宜低卡又好吃！希望通过盘点可以让大家对热量，脂肪等有一个更加清晰的认知，从而在选择上可以更加健康~
01雀巢呈真牛奶味冰淇淋
热量115千卡，规格59克，这款的热量115千卡，比一个大苹果还要低，所以吃起来相对来讲负担很小哦~
02东北大板
热量149千卡，规格75克，虽然味道更加多元，但是碳水的含量相对较高
03和路雪千层雪
热量128千卡，规格62克，虽然脂肪含量偏高，但是营养成分表里很诚实的注明了糖含量13.3克，一天吃一个其实还是可以的~
04方糕
热量133千卡，规格80克，方糕是真的很大块，吃完基本没啥胃口吃别的，如果胃口比较大的，因为这款碳水比例偏高，吃了方糕，就要少吃两口饭了哦~
05冰工厂
热量65千克，规格70克，因为主要是水果口味的冰棒，所以热量并不是很高，吃一个解暑也是非常ok的~
06小布丁
热量89千卡，规格48克，小布丁很迷你，所以一次吃一个，奶味浓郁，负罪感也不会很强~
07全家桃气冰淇淋
热量182千卡，规格75克，该说不说，这款冰淇淋的颜值真的超级高，粉粉嫩嫩超级适合夏天，但是热量也是真的高。
而且好像不是全部的店都有的样子？买到就是赚到，一口咬下去仿佛吸了仙气，美中不足的就是价格有点略高。
08八喜0蔗糖冰淇淋
热量155千卡，规格90克，八喜的冰淇淋奶香浓郁，永远不会让你失望，虽然写着0蔗糖，但是因为有其他添加料，所以热量并不低。
09蒙牛绿色心情炼乳红豆加绿豆
热量104 千卡，规格68 克，夹心里加入了 10% 的红甘纳豆、 7% 的绿豆沙馅以及 6% 的红豆沙馅，配料丰富。
在配料比较充足的情况下才104千卡，所以可以推荐~爱吃红豆和绿豆的人不要错过哦~
10光明大白兔雪糕
热量97 千卡，规格65 克，这支每百克蛋白质含量达到了 3 克，可以和牛奶一较高下。
配料表中前两项还都是正经奶制品，配料很扎实，而且味道也不错，热量也不高~蛮推荐的哦~
其实总体看下来，因为冰淇淋里加入了乳制品等额外添加食材种类，所以建议在选择冰淇淋的时候，建议选择100千卡以下的，如果味道实在不喜欢，150千卡左右的也还可以，如果超过150千卡，那就不太推荐了~
毕竟美味和热量炸弹是同在的~
参考文献
[1]《翻遍全网扒出 11 款低卡冰淇淋，最高不过 6 块钱》 丁香生活研究所
[2] 《9款网红爆款冰淇淋，便宜好吃！》 买买芽
[3] 《吃不胖的「低卡雪糕攻略」，减脂党必备！》 营悦瘦身
[4] 《一口气怼下全网最火低卡冰淇淋，码出这份良心测评》 Keep
个人介绍：营养师Vivi（朱雨薇），中国首批注册营养师，海归营养学硕士，国家一级公共营养师，婴幼儿辅食专业委员会副主任委员，中国科普作家协会母婴学组成员，全网粉丝一百万+，专注传播国际主流的母婴育儿、营养食育等科普知识。欢迎在头条和各个平台关注我呀～
