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法国MOF一天时间,四款全新升级作品,搞定世界冠军的惊艳西点

2022-08-26 18:05:33 4996

摘要:时间过得很快,距离我们年度第四场公开课——MOF Franck Michel 法式甜品公开课还有10天,西点界的传奇人物Franck Michel 即将驾临,我们已经在给大家准备配方书咯。此次公开课,我们联手赛梦Cemoi的中国代理Deli。...

时间过得很快,距离我们年度第四场公开课——MOF Franck Michel 法式甜品公开课还有10天,西点界的传奇人物Franck Michel 即将驾临,我们已经在给大家准备配方书咯!

此次公开课,我们联手赛梦Cemoi的中国代理Delion 德立安,邀请Franck Michel用品质原材料结合惊艳的技能,为大家演示震撼人心的作品!

最重要的事情是:这位西点界双料冠军诚意十足,此次将带来的四款作品全部是新作,也就是之前从未对外公布的哟!

要知道,对于烘焙人来说,拿到Franck Michel 大神的首发配方,简直是开心到无法入眠的事情!

这位大神硬气的简历,不用多说,你们可以自行体会!

他,多次获得甜点世界杯、西点世界杯冠军,并开启了独立顾问以及导师的生涯,且于2009年和2011年分别指点法国队和西班牙队夺得甜点世界冠军,也是西班牙首次的世界冠军。

毋庸置疑,他的人生一定是开挂的,连副本都打得格外轻松...

2004年,获得法国西点师殊荣——Meilleur Ouvrier de France(MOF)

2006年,获得甜点世界杯World Pastry Team Championship冠军。

2007年起,Franck Michel 在世界各地担任甜品顾问,分享甜点制作技巧及创作灵感。

2009年,指导法国队参加西点世界杯获得冠军

2011年,又指导西班牙队参加西点世界杯得获冠军。

Franck Michel 的作品从来不走寻常路,他会轻易地告诉你:颜值当道的时代,口味依然重要,但西点的世界,不仅需要好看的皮囊,更需要技术加持!

他的西点哲学是取之不尽的宝藏,充满着创新想法的Franck Michel却自有办法将传统纯正法式西点与日益发展的现代科技融合在一起,将看似冲突的古典与现代两大特色用美味的表现出来。

惊喜抢先看,

部分老师作品欣赏

古典与现代2个相互冲突的矛盾体

在Franck Michel 手下

却演绎得和谐出色

这次TA 又会带来怎样的惊喜?面对这位西点界的大神,你肯定有很多问题想问、想说?

或者,你也想亲临现场,见识一下“”西点C位大咖“”非凡的西点哲学!

现在,就有机会亲临现场,感受西点盛宴!

9月21日 MOF法甜公开演示课

福利:

亲临MOF Franck Michel 甜品公开课现场,学习经典又充满创意的法式西点,还将获得老师从未对外公布的配方哟!

参与方式:发起人为团长,点击文末“阅读原文”填写报名表格,并将表格分享给另外1-2名成员填写,我们筛选名额之后会统一通知大家!

活动截止日期:2018年9月20日

活动规则:

①对王森名厨课程十分认可,对烘焙西点非常感兴趣,真心是来学习的。

②2-3人同行成团,即有机会免费参加法国甜点MOF公开课

福利

评论区将会选出10名互动率最高的朋友,免费参加此次课程!

赶紧点击“阅读原文”,填写报名表,呼朋唤友分享给小伙伴们吧!

长按二维码,咨询课程

Allen 老师

电话:173 1797 1251

Stephen 老师

电话:173 1765 1523

当甜点行业越来越火,不仅有颜值,更将技术摆在第一位的技术公开分享成为许多人所需,这样的外教大咖分享会,无疑是给自己充电的好机会!

现场还会收获老师的完整版配方教案,说不定老师还会答应你们的拍照、签名等诸多“无理”请求哟!

距离这场收获满满的西点课程,还有10天,这位西点大咖,将再一次向我们证明:在西点的世界里没有不可能,让创造力的火花迸发,西点不仅有颜值,更会拥有有趣的灵魂!

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